Султанахмет - культура, история и экономика Турции

Султанахмет – это даже не улица, – это особое место, в котором много чудес. Здесь находятся все главные достопримечательности города. Султанахмет – краса и гордость Стамбула.
Первое чудо – это дворец Топканы, построенный завоевателем Ахмедом. Чтобы попасть внутрь дворца надо пройти через роскошные имперские врата XIV века. Внутри же, во втором дворе находится гарем – это целый лабиринт из коридоров, укромных комнаток и роскошных апартаментов.
Еще одно чудо Султанахмета – Святая София – церковь божественной мудрости. Она была освящена в 537 году. Почти 1 000 лет Святая София была главной церковью Византийской Империи и всего православного мира. Турки, завоевавшие город, превратили ее в мечеть, а в XX веке сделали музеем. В Святой Софии можно конечно загадать желание, как это делают большинство туристов, или нащелкать огромное количество кадров на память. Но лучшее, что можно сделать в храме Святой Софии – это побыть наедине с самим собой, в полной мере почувствовав все величие этого необыкновенного сооружения.
Оказавшись снова на улице, ты словно попадаешь в другой мир – из тишины и умиротворения в шумный, веселый водоворот. Этот водоворот состоит из множества лиц, звуков, событий, забавных сценок… Чего стоят одни только театрализованные представления! А также разномастные буфеты, т.е. уличные кафешки на любой вкус и невероятное количество лавок, торгующих чем-то ярким, пестрым, нарядным…
Сохраняя безопасную дистанцию можно избежать столкновения со всем этим буйством, но если поддался и зашел в лавку – ты пропал, так как если уйдешь из нее без покупок, то тебя просто не поймут. Зачем целый час морочил голову милейшему продавцу? На Султанахмете так не принято!
Выбор здесь огромный: керамика, ковры, расшитые покрывала… И все это отличного качества, по другому здесь просто не может быть, – ведь магазины находятся ни где-нибудь, а на Султанахмете – самом престижном месте Стамбула. Да, Султанахмет обязывает, здесь все должно быть на высоте!
Недалеко от Голубой мечети – еще одного чуда Султанахмета находится, пожалуй, самое необычное сооружение Стамбула – Цистерна Базилика – древнее подземное водохранилище, построенное греками в IV веке. Цистерна Базилика выглядит настолько таинственно и загадочно, что, попадая сюда, ощущаешь себя словно в волшебном царстве. Это место еще называют «Затонувшим дворцом», и надо сказать, что название очень ему подходит. Сказочную картину довершают рыбы, беззвучными тенями скользящие по дну Цистерны. А у самой воды – голова Медузы Горгоны, около которой всегда толпятся туристы. Еще бы – это поистине мистическое зрелище!
В конце концов, попав на Султанахмет можно вообще не участвовать в массовом осмотре достопримечательностей, а отправиться по-своему маршруту: без устали бродить по этой старинной части Стамбула, разглядывая архитектуру древнюю и современную или с шиком прокатиться на суперсовременном трамвайчике, несущимся с невероятной скоростью по рельсам. Или просто сесть на площади и полистать местный журнал…
Кто-то наверняка предпочтет пище духовной – пищу материальную. Тем более что на Султанахмете можно спокойно провести целый день, балуя себя различными кулинарными прелестями, при этом, не зайдя ни в один ресторан! Дело в том, что в Стамбуле очень популярна «уличная» еда: начиная от обычных лотков и заканчивая небольшими кафе. Покупать в них еду абсолютно безопасно – проверено всеми туристами мира!
Но если все-таки хотите цивилизованно отобедать в ресторане – что ж, на Султанахмете с этим никогда не было проблем! Например, ресторанчик «Пудинг Шоп»: симпатичные интерьеры, приятная атмосфера. В меню, помимо прочих блюд, представлено огромное количество пудингов, что собственно оправдывает его название.
Но когда-то это место было совсем другим. В конце 60-х годов XX века в «Пудинг Шопе» собирались хиппи, перед тем как отправиться дальше на Восток. Это сложно представить, но они каким-то образом добирались отсюда на автобусах до самого Катманду, а это, между прочим, Непал! На стенах ресторана выцветшие вывески из газет тех времен, а также лицензии на фильм «Полуночный экспресс», где ресторанчик был снять в качестве наркопритона.
Сегодня здесь никаких хиппи, а вполне респектабельная публика, с удовольствием изучающая бурную историю этого культового когда-то заведения на стенах ресторана. «Пудинг Шоп» известен с 1957 года – это одно из самых популярных мест в Стамбуле. И, конечно же, в первую очередь благодаря своей необычной истории. Со времен хиппи в «Пудинг Шопе» многое изменилось, но главное – пудинги по-прежнему очень вкусные, как и в старые добрые времена. Хорошо когда не меняется главное – это правило всегда соблюдают на Султанахмете!
Центральная улица Старого города, которая начинается от храма Святой Софии, пересекает весь полуостров и на своем пути несколько раз меняет свое название. Дойдя до Султанахмета, она становится широкой, респектабельной и очень красивой. Именно на этом отрезке она называется Диван-Йолу, что в переводе означает «проспект Дивана» – смешное название. Дело в том, что «диваном» в Турции назывался султанский совет министров, а на заседания знатные вельможи ездили по этой самой улице. Сегодня по Диван-Йолу гуляют все, кому не лень, смешиваясь с толпой. Здесь можно не спеша плыть по течению, разглядывая проходящих мимо людей, дома, переулки…
Наргиле-кафе – место, где можно заказать себе кальян и расслабиться, возлежа на мягких диванах. Наргиле – это в переводе и есть «кальян», который вошел в моду в конце XIX века, да и сейчас пользуется большим спросом. Табак обычно укладывается в глиняную чашечку, а сверху кладется уголек. Курить кальян можно до бесконечности – удовольствие растягивается на долгие часы! Когда-то султаны курили особую смесь, состоящую из табака, опиума, лепестков роз и толченого жемчуга. Сегодня можно заказать табак с фруктовыми ароматизаторами: яблочным, грушевым, вишневым… А можно и табак в чистом виде, безо всяких примесей. Главное ни в коем случае нельзя прикуривать сигарету от уголька – это считается настолько дурным тоном, что есть риск испортить себе репутацию в этом кафе на всю жизнь!
Вечером Стамбул особенно красив и загадочен: повсюду зажигаются огни, превращая город в настоящую сказку! Проведя день на Султанахмете, ты собьешься со счета, пытаясь запомнить все чудеса, которые встретились тебе в этом удивительном месте. Да и можно ли их посчитать? Ведь на самом деле – чудеса ждут нас на каждом шагу! Главное – уметь их замечать!

Читайте далее: