Пахлава по праву считается вкуснейшим лакомством востока. Существует много разновидностей этой сладости, самая распространенная – это, несомненно, турецкая пахлава. Славится приготовлением пахлавы и Азербайджан, из азербайджанской кухни наиболее известна бакинская пахлава.
Рецепт пахлавы достаточно прост, но все же для ее приготовления нужно набраться терпения и настроиться на длительный процесс. Для того, чтобы приготовить пахлаву понадобятся самые простые продукты: мука, яйца, соль, крахмал, молоко для теста, для начинки – орехи и сахар, для сиропа – сахар и вода. Медовая пахлава подразумевает использование меда вместо сиропа. Из списка ингредиентов можно сделать вывод о высокой калорийности пахлавы. Приготовление пахлавы азербайджанцами отличается от рецепта медовой пахлавы наличием в тесте дрожжей.
Конечно же, для того чтобы полакомиться турецкой пахлавой, совсем необязательно лететь в Турцию или провести полдня на кухне. Почувствовать себя гостем восточной страны можно и посетив кафе Пахлава. Ресторан Пахлава на ул.Летчика Бабушкина удивит разнообразием восточных блюд, в частности и пахлавы. А, отправляясь в кафе Пахлава Чайхана на Симоновском валу, посетители смогут окунуться в загадочный мир востока, не покидая родного города. Кафе Пахлава Чайхана славится изысканной кухней и приготовлением турецкой пахлавы.
Читайте далее:- Турецкая баклава: искусство приготовления восточной сладости.
- Мастерские секреты приготовления баклавы в стиле Турции: рецепты и техники.
- 5 лучших рецептов и секреты мастер-шефов: как приготовить вкуснейшие долмы в стиле Турции.
- Изысканные десерты Турции: узнайте о необычных сладостях страны.
- Особенности турецкой баклавы: вкусовая гармония, уникальное исполнение и тайны приготовления.
- Секреты приготовления и наслаждения вкусной турецкой халвой дома.